Чай с грейпфрутом

Состав: 1/2 л зелёного чая 3 ст л мёда 1/2 л сока свежего грейпфрута кубики льда Способ приготовления Приготовить зелёный чай. Добавить мёд, размешать и оставить охлаждаться. В охлаждённый чай влить сок грейпфрута. Взять 4 стакана. Разложить в них кубики льда и залить чаем. При […]

Чай с чабрецом, наслаждение в бокале

Чай с чабрецом, наслаждение в бокале Нам понадобится: Одна столовая ложка крупнолистового зеленого чая. Одна чайная ложка сушеного чабреца. Пол чайной ложки иван-чая. Одна чайная ложка меда (добавляем по вкусу). Лимон (добавляем по вкусу). Имбирь (добавляем по вкусу, на одну чашку будет достаточно одного тонкого […]

Брауни с шоколадом и грецкими орехами

Брауни с шоколадом и грецкими орехами Брауни является одним из самых популярных десертов в Америке, где его, собственно, и начали впервые изготавливать. Особенностью любого брауни, который может быть приготовлен в виде пирожного, пирога, кекса или даже торта, является влажная, немного не пропечённая (почти как у […]

Кофе летом

Традиционно, когда мы думаем о кофе, мы представляем себе ароматный горячий напиток. Но это не совсем верное представление. Кофе может быть и холодным, и от этого не менее вкусным. Существует множество рецептов приготовления холодного кофе, их все можно найти в Интернете. Хочу предложить вам те, которые не потребуют наличия редких ингредиентов и большого количества времени. «Кофейный лёд» Сварить классический […]

Как сделать пенку для капучино?

После покупки кофеварки у многих остаётся вопрос, а как же приготовить эту самую пенку?? По личному опыту скажу, что чтение инструкции мне не помогло. Что нам понадобиться для приготовления капучино? Кофеварка с пароотводной трубкой, молоко (в настоящее время идёт множество споров между бариста, каким должно […]

Молоко, сливки, кофе

«Белый» кофе, это кофе, в которое добавлено молоко или сливки. Вроде бы похожий продукт, но на самом деле это разные ингредиенты. Для начала разграничим, что является молоком, а что сливками. Молоко это цельный продукт, жирность которого варьируется от 2.1% до 5,3%. Сливки это продукт, приготовленный из цельного молока путём сепарации, но жирность сливок выше. […]

Готовим ристретто

У ристретто существует много определений и все они верны. Это и двойной эспрессо (по крепости, а не по объёму), и полуэспрессо, если брать во внимание объём. Иными словами, это самый крепкий и концентрированный кофе, он является самым бодрящим и объём его всего лишь 20 мл. Для его приготовления используют около 7 грамм кофе, а время экстракции примерно 15 секунд, в зависимости от подаваемого давления. […]

Кофе по-русски, за рубежом

В некоторых зарубежных кофейнях вы можете встретить интересный кофейный напиток. Интересен он, прежде всего тем, что называется он «Кофе по-русски», хотя и не известен в своей стране. Однако, за границей этот напиток достаточно популярен, хотя и подаётся в различных вариациях. Рецепт этого коктейля очень прост. Для его приготовления Вам понадобится: высоки бокал, водка, кофе, взбитые […]

Немного о «Кофе Бейлиз»

Одним из самых любимых женских кофейных напитков, несомненно, является «Кофе — Бейлиз». Его удивительный вкус не оставляет равнодушной ни одну представительницу прекрасного пола. Аромат кофе, его крепость, смягчённая молочным ликёром, небольшая чашечка, так уютно греющая руки… Так приятно выпить этот напиток в конце трудового дня. Сам ликёр достаточно оригинальный, и его […]

Кофе по-римски

Прекрасный рецепт расслабляющего кофе нам дарит Рим. Этот напиток согревает Вашу душу и расслабляет. Этот рецепт подойдёт если наступил вечер, или выходной день. Он поможет Вам отвлечься от будничных дел и домашней суеты. Рецепт кофе давно проверен временем и полюбился огромному количеству людей. Для приготовления этого напитка Вам понадобится 4 чашечки […]